Matgalen..

I ett infall av uttråkighet, "jag älskar att laga mat"men saknar inspiration & någon form av förvirring, köpte jag hem 3 helt olika mat böcker.
Katrins LCHF bok blev jag rekommenderad på jobbet. Någon dag senare stod det i tidningen att man kunde få en stroke av LCHF:( Om man nu vill tro på det, kanske samma som att man får cancer av att äta chips & prata i mobil..)
Boken är roligt skriven & maten låter god. Kommer nog testa någon dag när behovet är större att gå ner i vikt än nu.

Lomelinos Tårtbok är ju helt fantastisk. Jag hittade hennes blogg först och den är väldigt inspirerande speciellt för dem som gillar att baka. Hon har förresten det där macaron receptet jag testar nästa gång det är dags.Vem vill vara utan kolhydrater när det finns så mycket gott att testa? -Åhhhhh.. Jag vill prova alla tårtor! Vilka små konstverk. Väntar dock på någons födelsedag att förgylla:) Annars är väl risken att jag & maken får trycka en hel tårta själva!

Nöt & nougatfantasi..
risken för smakorgasm är nog stor..

eller den här..choklad & lakrits...

Den 3:e mat boken var "Om jag var din hemmafru" av Lotta Lundgren, och är redan en favorit. Har testat 2 recept från den & är nöjd med båda. Enkla supergoda & annorlunda sammansättningar av ingredienserna. Vad sägs om kyckling med lavendel eller borsjtj med granatäpple & chevre creme..
Så fina bilder & roliga texter! Nu jäklar ska här lagas mat:)

dagens, passar nog bättre regniga höstkvällar,
men gott var det.

potatiscurry med saffran & spenat.
Till det halloumi tärningar & gula russin

Dagens PMS..

Vid jordgubbståndet:

Jag- Är det gulaktiga jordgubbarna omogna?
Försäljaren- Ja, vissa är lite sådär..Inte helt mogna.
Jag- Jaha, men då bytar jag ut dem som ser sådär ut.
Fs- Ja, det går bra.

Jag plockade bort de värsta & la till några andra fina från ett annat pkt.
Gubben bakom börjar typ harkla sej..

Gubben- Men nästa vill inte heller ha omogna jordgubbar..
Jag- Då får väl nästa också byta.. Jag tänker inte betala för omogna, oätliga jordgubbar.
Gubben- Det vill inte jag heller göra.
Jag( nu irriterad)- Men du får väl ta en annan låda då! Vad är problemet.. Gubbjävel..

Förlåt Gubben vid jordgubbsståndet. Jag har mens. Hoppas du också fick ett paket finingar:)

mina "handplockade" gubbar..

Pastadeg & macarons måste vara djävulens påfund..

Jaha..vad har jag gjort idag då.. Undrar jag nu när jag sätter mig helt slut i soffan. Ja, var fan tog dagen vägen?
Jag satt på balkongen i morse & bläddrade i skvaller, solen sken & det var hur skönt som helst. Jag borde stannat där. Eller hos min väninnas katter.
I stället blev jag överambitiös & började planera den fantastiska middag jag skulle slänga i hop till ikväll.
Inspirerad av en av tidningarna gav jag mig iväg för inhandlande. Ja, ja, ja vad roligt!
Ni vet man får en bild av sej själv där man påminner om Per Moberg eller Leila & allt verkar sååååå enkelt!
Men nää.. 3 timmar in i maten blev det bara drygt. Ont i armar & korsrygg efter kavlandet och en växande irritation över att jag slösar min lediga dag på detta. Detta jag snabbt skulle slänga ihop sen sitta & fika i solen eller göra andra trevligheter .

Jag har aldrig varit speciellt glad i klistriga degar, det här var som tapet klister. Antingen stod det fel i receptet eller så är det bara ett griseri att få till den degen, den fastnade i allt. Pasta deg. Till ravioli.. ( jag förstår varför man köper färdig pasta, allt annat är sinnessjukt)

där ligger de & ser så enkla & oskyldiga ut

resultatet av blod..nästan.. svett & tårar

Nu i efterhand är jag glad att maken tyckte det var super gott, för det var nog första & sista gången det serverades..

Samtidigt som jag höll på med pastan påbörjade jag bakelserna från helvettet eller -macarons, som de så fiiint heter. De första blev så fula så resten av smeten blev en hel maräng kaka, som vi inte vågat smaka än.

Sån tur är så gjorde jag glass (från scratch) med rabarber & mixad bär kompott också. Ja, jag sa ju att jag blev överambitiös.

det här var dagens enkla & godaste!

Det tråkigaste med detta var, som pricken över i:et att K så typiskt fastnade på jobbet. Idag av alla dagar. Ja, inte min bästa dag. Men jag har lärt mig, det blir Jamie Olivers 30 minuters i fortsättningen..

Rättelse..

Idag fick jag det obligatoriska mailet från Malmö milen där bl.a ens tid registrerats. 60 minuter var ju fel, det var vad funbeat registrerat, jag sprang milen på 58,40! Inte mycket skillnad men i spring sammanhang räknas ju varje sekund:)

60 min..

32 sek tog det för mig att springa Malmö milen, jag kom på 713:e plats. Och är super nöjd!

Sista semester veckan..

Innan jag är tillbaks på jobbet.
Känner att jag inte har så mycket att dela med mej av.. Iallafall inte på bloggen..
Jag har haft somsagt semester denna veckan också & passat på att träffa en del människor jag saknat & tycker om. Tänk att med vissa människor känns det som man träffade dem igår fast det var ett år sedan! Det blir aldrig "konstigt" & man har alltid så sjukt kul & mycket att prata om! Det är underbart. Ja, inte att man träffas alldeles för sällan men när man väl ses.
Det har känslomässigt varit en väldigt blandad vecka för mig med mest glada nyheter & roliga möten. Imorgon ska jag springa Malmö milen & det känns sådär, då jag inte fått den tid jag behövt till att komma i gång med springandet efter resan. Men skam den som ger sig!
Heja på mig;)
Och Heja Sverige!!!!!

Min, min, min dag..

Japp, idag blir jag ett år smartare, modigare, bättre, mognare,snällare, rynkigare..? Eller bara äldre..

varför nöja sej med en..

Tårtorna (som moi gjort själv) inmundigades igår då jag blev firad av familj & fina vännerna. Idag blev jag firad av maken med frukost på sängen/balkongen & fint väder:) En sjukt god middag nu på kvällen lite Ben & Jerrys - Oh My Apple Pie (som ska premier smakas nu) och jag känner att jag är väldigt nöjd med födelsedags firandet. Sverige kan vinna idag då också såklart som pricken över i:et.

Mingusen..

.. blir en vildkatt under Springbocken...

1 vecka..

har vi varit hemma nu, hemmet är nästan i ordning & jag måste erkänna att jag känner mig lite bortkommen stundvis & lite uttråkad (redan). Nu saknar jag stränderna & turkosa vatten!!
Allt jag planerat & skulle göra när jag kom hem orkar jag inte ens titta på..
Jag har faktiskt tagit mig till gymmet & kört några efterlängtade pass. Men allt gör ont.
Att jag inte kan knäppa mina byxor efter resan får jag väl ta som en faktura för att vi verkligen njöt.

Vädret här är inte speciellt kul. Fast nu på kvällen tittar solen fram, kan ju bara hoppas att det håller hela vägen till bion som vi ska till snart. Och till helgen händer lite trevliga grejer!

Med min Assistent..

..tar jag åter makten i mitt kök! 

Det har varit ok idag, mycket har blivit fixat, börjar klimatisera mej till Malmös tråkiga blås väder & jag har träffat de flesta av dem jag saknat som jag inte sett på så lääänge! Det har varit kul.

En annan kul grej är monster maskinen som står på diskbänken & ser fin ut. Den har jag studerat & läst in mej på idag och vi har hjälpts åt med att slänga ihop goda grova ekologiska bullar. Så mycket enklare att baka när man bara måste mäta & hälla. Båda händer fria..Tadaaa!! Assistenten fixar verkligen det mesta från bröd till biff tartar. Tom. färsk pasta kan trollas fram. Ska bli spännande att få leka mer med den efterhand som andan faller på.

Så, med en assisten i köket behöver jag bara en personlig assistent som kan göra allt jag tycker är tråkigt. Någon frivillig?

nästan allt som behövs..

grova bullar med svarta sesamfrön & så en klick smör på det..

Att komma hem..

från en sådan lång resa är väldigt kluvet. Det känns lite på låtsas som om jag snart ska packa backpacken igen och åka vidare. Till värmen, människorna, hotell sängarna, hostelbookers och någon annan som lagar all mat.. Fan vad bortskämda vi varit!

Men samtidigt är det så attans skönt att vara här, jag hade faktiskt glömt hur fint vårt hem är även om det känns mindre än jag vill minnas. Skönt är att allt är helt & att våra hyresgäster verkar ha varit så bra som vi trodde. Det mesta är oförändrat. Det värsta är allt som ska packas upp ( varför samlar man på sej så mycket grejer?? när allt man behöver får plats i en ryggsäck? ) Det är så sjuuuukt tråkigt att jag inte orkar mer idag.

Bästa har varit att få pussa på katterna. Åhhh vilken ångest, de brukar vara så sura när vi lämnat bort dem. Det första Mingus gjorde efter att ha kelat en massa var att gå & sätta sej i kattburen. Det var inte så svårt att klämma in Gucci iheller som det brukar vara. Och väl hemma var det som de aldrig varit någon annanstans. De sov med oss hela natten.

Jag tog min första löprunda idag.. Det är väl en av de sakerna som är mest förändrade min kondis. Eller rättare sagt min icke existerande kondis. Äckligt jobbigt var det, men jag antar att det blir bättre snart.
Och så har jag badat i badkar.. det var inte igår!

Nää... 1 kartong till sen får det räcka för i idag.
Hoppas ni andra har en roligare lördags kväll:)

oförändrat..